Нужен рецепт леща

Вы хотите узнать какой-нибудь рецепт приготовления второго блюда? Тогда Вам сюда

Нужен рецепт леща

Сообщение Саша 19 июл 2008, 00:08

Напишите кто как готовит леща. Хочу попробовать что-то новинькое. :)
Аватара пользователя
Саша
Новичок на кухне
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 10 июл 2008, 13:10

Re: Нужен рецепт леща

Сообщение Гурман 19 июл 2008, 00:37

Вот я готовлю леща так.
Леща очистить и выпотрошить. Начинить сырым картофелем или любым другим фаршем, зашить, по всей рыбе сделать неглубокие разрезы, куда втереть пряности и измельченный чеснок. Леща поперчить, посолить по вкусу, выложить на смазанный растительным маслом противень, вокруг положить целые морковь, лук, несколько лавровых листьев. Запекать в духовке 2-2,5 часа, периодически поливая чуть подсоленной холодной кипяченой водой. Маленькие косточки так спроеют, что не будут чувствоваться, а большие нетрудно будет убрать.
Целого леща вместе с овощами выложить на блюдо, на гарнир подать отварной картофель или рис.
Аватара пользователя
Гурман
Новичок на кухне
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 08 июл 2008, 11:42


Вернуться в Поиск рецептов

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1