Рецепты ухи

[Шеф-повар]

Уха из карасей.

У рыб удалить жабры, чешую, поместить в соляной раствор ( на 4 л холодной воды - 1 ст. соли) на 30 мин., чтобы избавиться от неприятного запаха тины, промыть водой.
Подготовленных карасей залить холодной водой и варить вместе с нарезанным корнем петрушки, черным перцем горошком, лавровым листом, измельченной морковью, репчатым луком и картофелем до готовности картофеля. Посолить по вкусу. В конце варки добавить рубленую зелень укропа и лука.
Количество ингредиентов произвольное и на глаз.

Качайте шаблоны под новый ucoz на сайте про шаблоны для ucoz!