Коктейль

Рецепты напитков для "язвенников" и "трезвенников" :)

Коктейль

Сообщение Гурман 09 июл 2008, 22:21

На 1 порцию коктейля нужно:
небольшая горсть клубнички,
1 ст. л. сахара,
пол-лимона,
спиртное – по вкусу,
пучок мяты,

Мяту натереть с сахаром, добавить свежевыжатый лимонный сок. Затем клубнику и взбить в блендере. В высокий бокал положить дольку грейпфрута (апельсина, лимона), залить лимонно-клубничной смесью. Добавить водки или сухого белого вина. Нету клубники? Персики тоже вполне подойдут. Можно и консервированные, тогда необходимо готовить без сахара.

Если для украшения коктейля из клубники хотите использовать свежие цветы, среди них есть съедобные – календула или настурция, но они обладают специфическим запахом. Подумайте хорошенько, понравиться ли Вам такое совместное сочетание вкуса с напитком? К тому же это сезонное украшение. А цветок гибискуса – китайской розы, которую многие выращивают дома, часто доступен. Кстати, это – тот самый полуфабрикат чая каркаде.
Аватара пользователя
Гурман
Новичок на кухне
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 08 июл 2008, 11:42

Коктейль «Вишнёвый»

Сообщение POVAR 10 июл 2008, 11:18

Вишнёвое пюре – 1 стакан, лимонный сок – ½ ст. л., сахар – 3 ст. л., холодная кипячёная вода – 1 стакан, газированная вода, кубики льда с любым фруктовым вкусом.

В вишнёвое пюре добавить лимонный сок, сахар и развести водой. Поставить в холодильник на 1,5 часа.

После этого процедить, влить газированную воду, размешать и положить фруктовые кубики льда.
Аватара пользователя
POVAR
Новичок на кухне
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 10 июл 2008, 11:06
Откуда: Рига

Лимонный коктейль

Сообщение Юлия 10 июл 2008, 11:30

Крупные апельсины -4 шт, лимон – 1 шт, любой фруктовый сок – ½ л, холодная кипячёная вода - ½ стакана, сахар – 4 ст. л., лёд.

Апельсины и лимон очистить, нарезать дольками, залить фруктовым соком и добавить сахар. Смесь довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут. Затем отвар процедить, остудить и разбавить холодной кипячёной водой. На стол подать со льдом.
Аватара пользователя
Юлия
Новичок на кухне
 
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 10 июл 2008, 11:28

Коктейль с мороженым

Сообщение Юлия 10 июл 2008, 12:19

Пломбир – 300 г, молоко – 3 стакана, клубничный сироп – 2-3 ст. л.

Взбить миксером холодное молоко и сироп. В стеклянный кувшин положить мороженое, аккуратно влить фруктовое молоко и сразу подать напиток на стол, не помешивая.
Аватара пользователя
Юлия
Новичок на кухне
 
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 10 июл 2008, 11:28

Коктейль “Чайный” с ванилином

Сообщение Юлия 10 июл 2008, 12:31

Крепкий чай – 1 стакан, мороженное – 150 г, вода - ½ стакана, ванилин по вкусу

Сахар растворить в воде и сварить сироп с ванилином. Дать полностью остыть. После этого влить охлаждённый чай и взбить миксером.

В высокие бокалы положить мороженное, влить полученную смесь и сразу подать на стол.
Аватара пользователя
Юлия
Новичок на кухне
 
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 10 июл 2008, 11:28


Вернуться в Безалкогольные напитки

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1