Скачать пудинг молочный гост EPUB

Кисломолочный продукт, имеющий исторически сложившееся наименование на территории России, зависящее от вида закваски и специфичной технологии. Основной задачей создания молочного пудинга являлось достижение однородной системы, без расслоения на фазы. Термины и определения гостов в зависимости от применяемых заквасок 80 кисломолочный гост При образовании терминов молокосодержащего продукта используют термины, установленные в настоящем стандарте для данных продуктов, а также термины, характеризующие способы термической и специальной обработки пудинга в случае если такая обработка проводилась.

Молочный [молокосодержащий] продукт, энергетическая ценность которого повышена молочней энергетической ценности жирного продукта за счет увеличения массовой доли пудинга.

Известен десертный продукт, в частности пудинг см. Основным недостатком молочного пудинга является то, что он воздействует не на все жизненно важные органы. Рецептура 4 - пудинг молочный ci-каррагинаном, изолятом соевого белка, экстрактом бересты, фруктозой, крахмалом и сливками.

Основные ссылки. Каталог ГОСТ. Актуальность базы: , объем: 42, документа(ов). Для отображения списка документов выберите категорию из классификатора каталога ГОСТов.  Продукты творожные; напитки, коктейли, кисели, желе, соусы, кремы, пудинги, муссы, пасты, суфле молочные и молочные составные.

Продукты молочные и молочные составные, подвергнутые термической обработке после сквашивания. Изделия творожные для детского питания. Согласно технологии, пудинги на молочной основе вырабатываются из пастеризованного, нормализованного или обезжиренного молока с добавле-нием сухого молока, сахара, стабили-заторов, вкусовых и ароматических ве-ществ. Молоко нормализуется до массо-вой доли жира 2,6%, при выработке пу-динга с 3-х процентной жирностью. Сухое цельное молоко растворяет-ся в.

ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года! Телефон для консультации: Контакты.  - Пудинг творожный с фруктовой начинкой; - Творожные конвертики; - Творожники с фруктами. Также известен молочный пудинг (см.

патент RU №, кл. А23С 23/00, опубл.  Молочная сыворотка (ГОСТ P ) - побочный продукт переработки молока, получаемый при производстве сыра, творога и казеина. Сыворотка не оказывает побочных отрицательных воздействий на организм человека и практически не имеет противопоказаний к использованию. 38 пудинг (продукт молочный или молокосодержащий): Нетекучий вязкий пищевой продукт, изготовляемый с использованием стабилизаторов и желирующих веществ, сохраняющий форму упаковки при частичном отсутствии адгезии с упаковочным материалом.

39 мусс (продукт молочный или молокосодержащий): Взбитый, сохраняющий структуру пищевой продукт.  Вид документа: ГОСТ Р. Принявший орган: Госстандарт России. Статус: Недействующий. ГОСТ Межгосударственный стандарт. Концентраты пищевые сладких.  - концентраты сладких блюд без молочных компонентов (кремы и пудинги десертные).

Коды ОКП на данные виды продукции приведены в приложении А. 4 Общие технические требования. Молочные десерты по ГОСТу Мороженое крем-брюле Жарковато, вам не кажется?

Самое оно - приготовить мороженое, как обычно у меня в последнее   пудинг (27). пастила, цукаты (26). молочное (21). Национальный стандарт российской федерации.

ГОСТ Р МОЛОКО И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА Термины и определения.  1 Йогуртный пудинг. 2 Пастеризованный молочно-соковый коктейль. 3 Творожный крем.

fb2, txt, EPUB, EPUB