Skip to content

Гост печенья затяжного

Скачать гост печенья затяжного EPUB

Свойственный данному наименованию печенья, различных гостов, равномерный. Вкус и запах Свойственные данному наименованию печенья, без посторонних запаха и привкуса. Допускается при фасовании печенья в пленку из полимерных материалов на импортных упаковочных автоматах указывать массу нетто, цену и дату выработки.

При внутригородских перевозках допускается упаковывать фасованное печенье в тару-оборудование по ГОСТ или по другой нормативно-технической документации, фасованное в коробки - в два слоя плотной бумаги с гост шпагатом или заклеиванием клеевой лентой массой нетто не более 10 кг для сахарного и затяжного печенья и не более 7 кг для затяжного печенья. Для песочно-выемного печенья равно-мерно-пористой без пустот, для остальных групп допускается затяжная пористость с печеньем небольших пустот.

Пачки, коробки и пакеты с затяжным и сахарным печеньем укдадывают в дощатые и фанерные ящики по ГОСТ или многооборотные ящики по ГОСТ массой нетто не более 16 кг; в ящики из гофрированного картона по ГОСТ массой нетто не более 14 кг. Коробки и пачки со сдобным печеньем укладывают в дощатые или фанерные ящики массой нетто не более 12 кг или в ящики из гофрированного картона массой нетто не более 9 кг.

Пачки, коробки и пакеты с затяжным и сахарным печеньем укладывают в дощатые и фанерные ящики по ГОСТ или многооборотные ящики по ГОСТ массой нетто не более 16 кг; в ящики из гофрированного картона по ГОСТ массой нетто не более 14 кг. Коробки и пачки со сдобным печеньем укладывают в дощатые или фанерные ящики массой нетто не более 12 кг или в ящики из гофрированного картона массой нетто не более 9 кг. Характеристика ассортимента затяжного печенья. Факторы, формирующие качества затяжного печенья.

2. Экспертиза качества затяжного печенья. Характеристика органолептических показателей. Характеристика физико-химических показателей.  7. ГОСТ Печенье. Общие технические условия. Размещено на hhlife.ru МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ГОСТ - ПЕЧЕНЬЕ Общие технические условия. Издание официальное. получение сертификата. Москва Стандартинформ.   Допускаются: для сахарного и затяжного печенья: изделия с нечетким рисунком и слегка шероховатой поверхностью не более 1 шт.

в фа­ сованном и не более 5 % к массе в весовом печенье; изделия с небольшими вздутиями и слегка шероховатой поверхностью не более 1 шт. Выпечка производится в печах ротационного типа, в туннельных печах непрерывного действия. Выпекаются в течение мин при t=°С и при t=°С для неглазированных пряников во избежании появления более темной окраски.  Показатели качества изделий кондитерских пряничных по ГОСТ Влажность, % 10,,0.

Пачки, коробки и пакеты с затяжным и сахарным печеньем укладывают в дощатые ящики по ГОСТ , фанерные ящики по ГОСТ или многооборотные ящики по ГОСТ массой нетто не более 16 кг; в ящики из гофрированного картона по ГОСТ массой нетто не более 14 кг. Коробки и пачки со сдобным печеньем укладывают в дощатые или фанерные ящики массой нетто не более 12 кг или в ящики из гофрированного картона массой нетто не более 9 кг.

Печенье. Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Печенье.  Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты → Кондитерские изделия. Вернуться в "Каталог ГОСТ". Источник информации: hhlife.ru Добавить эту страницу в закладки: Произвольная ссылка. Основные положения" и ГОСТ "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации.  Допускаются: для сахарного и затяжного печенья: изделия с нечетким рисунком и слегка шероховатой поверхностью не более 1 шт.

в фасованном и не более 5% к массе в весовом печенье.

fb2, EPUB, PDF, PDF