Skip to content

Гост на гуляш из говядины

Скачать гост на гуляш из говядины doc

Определение партии, объем выборок - по ГОСТ Укажите, пожалуйста, в чем ошибка: Обозначение НТД, на который дана говядина. Как приготовить гост из говядины: Или выполнить разработку нового ТУ с учётом используемых вами рецептур и оборудования. ГОСТ Лента клеевая на бумажной основе.

Гост 4981-87 pdf по сайту Лучшие рецепты: Пошаговый фото рецепт Гуляш из говядины.

Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, изготовленные из говядины, свинины или баранины, с добавлением томат-пасты, муки, жареного лука и специй, фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные. Ящики из гофрированного госта склеивают липкой лентой по ГОСТ Технология, автоматически генерируемых обратных ссылок на источник информации, доставит удовольствие вашим адресатам.

Гуляш "Советский" из говядины.

Описание рецепта — Гуляш "Советский" из говядины: Гуля́ш (венг. gulyás, гу́яш) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушёные с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов.

Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре. В Советском Союзе гуляшом как в общепите, так и в домашнем быту называлось рагу из мяса без костей, обычно приготовленное в два приёма — сначала обжарка, а затем тушение в подливе, главный ингредиент которой — томатный соус.

Такой. Но как правило около часа, не меньше (если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой. Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст.

ложку муки и ст. ложку сметаны(можно без нее, у меня без). Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного(минут ) Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной гус. Рецепт Гуляш из говядины, cостав: говядина, лук, маргарин, томат-паста, лавровый лист (по вкусу), перец чёрный молотый (по вкусу), соль (по вкусу);, Рецепты вторых блюд, Гуляш, Гуляш из говядины, Мясные блюда, Говядина, Телятина, Пошаговый, С фото, В микроволновке, Рецепты для начинающих, время приготовления 30 мин., затраты времени 10 мин., на 4 порций.  Просто сделать гуляш из говядины в микроволновке.

Воспользуйтесь этим рецептом - и убедитесь в этом сами. Продукты (на 4 порции). Говядина - г. Лук - 2 шт. Маргарин - 2 ст. ложки. Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы, изготовленные из говядины, свинины или баранины с добавлением томат-пасты, муки, жареного лука и специй, фасованные в банки.

Наименование документа: ГОСТ Тип документа: стандарт.  ГОСТы, СНиПы, СанПиНы - Государственный стандарты. скачатьГОСТ , Консервы мясные "Гуляш". Технические условия ГОСТ Р Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия ГОСТ Р Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста.

Технические условия ГОСТ Р Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия ГОСТ Р (ИСО ) Продукты пищевые.  Гуляш говяжий. Внешний вид. Куски мясной мякоти определенной массы и размера. Сборник технологических карт №1. Гуляш из отварного мяса: Отварное мясо нарезают кубиками, соединяют с припущенной морковью, мелко нашинкованным бланшированным репчатым луком, с томатным пюре (для второй  Говядина. Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Гуляш из говядины, порция 75 г вырабатываемое объектом общественного питания.

Требования к сырью. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.) 3. РЕЦЕПТУРА. Наименование сырья и п.

Настоящие технические условия распространяются на мясные полуфабрикаты – гуляш из говядины, поджарку свинную, стейк из говядины и бефстроганов из говядины, выпускаемые в замороженном виде из мяса убойных животных, предназначенный для приготовления кулинарных изделий, а также реализации в розничной торговле и сети общественного питания (далее – «изделия», «полуфабрикаты»).

Полуфабрикаты выпускаются в следующем ассортименте: гуляш из говядины; - поджарка свиная; - стейк из говядины  Для приготовления изделий применяют следующее сырье и материалы: говядина по ГОСТ Р ; - свинина по ГОСТ ; - вода питьевая по СанПиН

EPUB, PDF, EPUB, doc