Skip to content

Гост маркировка сыра

Скачать гост маркировка сыра djvu

Измеряемой в соответствии с требованиями ГОСТ Производственная марка должна состоять из следующих обозначений: Выраженный сырный, с наличием остроты и легкой маркировки. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества ГОСТ Продукты пищевые и продовольственное сырье. Примечание - Сырам и сырным сырам с показателями массовой маркировки влаги в обезжиренном веществе: Общие требования МУ Стронций Сыры сливочные упаковывают в коробочки из госта.

Нежнейший фарш этой традиционной вареной колбасы, произведенной по рецептуре Сыра, отвечает всем стандартам качества мясной гастрономии. Общие технические условия ГОСТ Р Маргарины, госты для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности.

Маркировка потребительской тары Маркировка потребительской тары с сыром - по ГОСТ Р При маркировании потребительской тары дополнительно указывают следующую информацию. Наименование продукта должно состоять из слова "сыр" и его фантазийного наименования в соответствии с документом, по которому изготовлен сыр, с указанием наименования вида животных, от которого получено молоко, кроме коровьего (например: Сыр "Брынза" из овечьего молока).

Качество упаковки, правильность маркировки, форму и внешний вид рассольного сыра опре­ деляют путем осмотра выборки, отобранной по ГОСТ Размеры рассольного сыра определяют, измеряя линейные размеры одной из головок от каж­ дой единицы транспортной упаковки, вошедшей в выборку, используя металлическую измерительную линейку по ГОСТ Маркировка сыра заключается в нанесении на каждую головку сыра даты выработки (число, месяц), производственной марки, номера варки, сведений в соответствии с ГОСТ Р Для некоторых видов сыров дополнительно наносят название сыра в соответствии с нормативной документацией.  Сведения в соответствии с ГОСТ Р указывают на этикетке, наклеенной на.

Маркировка должна содержать цифровое обозначение и (или) буквенное  Определение органолептических показателей, проводят при температуре воздуха в помещении (20+2) ◦С и температуре анализируемого сыра (18+2) ◦С. Измеряемой в соответствии с требованиями ГОСТ Контроль физико-химических показателей. Маркировка потребительской тары с сыром и сырным продуктом - по ГОСТ Р При маркировании потребительской тары дополнительно указывают следующую информацию.

Наименование продукта должно состоять из слова "сыр и сырный продукт" и его фантазийного наименования в соответствии с документом, по которому.

•2. Сыры и сырные продукты. •Классификация и ассортимент продуктов сыроделия. •Ассортимент сыров. •Экспертиза сыров. •Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение сыров.  Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение сыров.

Упаковка. Твердые сычужные сыры упаковывают в пергамент, подпергамент или оберточную бумагу. В последнее время широко используются термоусадочные пленки.

Упаковка сыров сычужных полутвердых регламентируется ГОСТ Р Сыры полутвердые. Технические условия и включают в себя следующие требования  Маркировка пищевой продукции должна содержать следующие сведения: a) наименование пищевой продукции; б) состав пищевой продукции. "сыры сычужные твердые. Технические условия. ГОСТ " (утв.  Допускается, кроме указанной маркировки, наклеивать на сыр этикетку, утвержденную в установленном порядке.

При упаковывании сыра в полимерные пленки производственную марку допускается наносить непосредственно на пленку. Кроме того, допускается наносить на пленку красочную этикетку с обозначениями: наименования сыра; массовой доли жира в сухом веществе сыра, в процентах.

rtf, djvu, fb2, txt